Pestovanie hlivy ustricovej

Výhodou pestovania je, že vhodné podmienky nájdeme takmer v každej domácnosti. Pre pestovanie je vhodné čerstvé drevo listnatých stromov, dub, buk, hrab, lipa, breza, ale aj pne ovocných stromov. Pre ďalší spôsob pestovania hlivy ustricovej sa využívajú celulózové materiály, ako sú piliny, stružliny, pšeničná slama. Technológia pestovania spočíva v tepelnom spracovaní  substrátu - slamy. Slamu vložíte do veľkej nádoby a potom ju prelejete vriacou vodou. Necháte ju vychladnúť. Vodu zlejete a znovu prelejete vriacou vodou. Po vychladnutí môžete začať s očkovaním.

Ďalšou možnosťou je prekladanie substrátu – slamy vo vreciach s očkovacím substrátom. Po naplnení vreca je potrebné vrece zaviazať. Na pár miestach  urobte asi 5 cm zárezy. Pre jej rast je potrebná polo tienistá vetraná miestnosť s teplotou okolo 15 °- 25 °. Čím je miestnosť teplejšia, tým hliva rastie rýchlejšie. Teplotu treba ustrážiť, aby ste hlív napestovali iba toľko, koľko potrebujete. Z jedného vreca napestujete aj štyri kilogramy húb. Po pár mesiacoch  je treba založiť novú kultúru a v pestovaní pokračujete.

Pestovať hlivu môžete aj na klátikoch dreva všetkých druhov listnatých drevín dlhých 30–80 cm. Do klátikov môžete navŕtať dierky alebo urobiť zárezy, do ktorých potom natlačíte očkovací substrát. Potom klátiky uložte do vreca a nechajte 2–3 mesiace prerastať. Podhubím prerastené klátiky potom zapustite do pôdy v tienistej časti záhrady. V prípade sucha ich polievajte vodou. Klátiky rodia 2–5 rokov.